Zdravlje

Ukusna mana na kefiru - Korak po korak recept sa fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Ako ste odavno htjeli probati napraviti mannit na kefiru kod kuće, receptu s korakom po korak s fotografijom iz našeg uredništva pomoći će vam s ovim vrlo ugodnim poslom.

Ako ste dugo htjeli probati kuhati mannich na kefiru kod kuće, korak po korak recept sa fotografijom našeg uredništva će vam pomoći u ovoj vrlo ugodnoj stvari, jer kuhanje uvijek treba biti radost! Samo želim reći da je mana prilično jednostavna i popularna za domaće kolače. To se objašnjava činjenicom da se priprema od proizvoda koje svaka domaćica kuće mora imati pri ruci. Mannik se lako priprema, ali vrlo nježan i ukusan, odličan za čaj.

Mannik se lako priprema, ali vrlo nježan i ukusan, odličan za čaj

Kuhanje mane na kefiru: zašto griz?

Morate brzo pripremiti jelo, ali nemate dodatnog vremena ili novca da odete u radnju? Mannik - vaša najbolja opcija za kuvanje kod kuće. Ne možete sjesti dijete za zdravu griz? Nije pitanje, on uspeva da jede na dva računa. Hajde da konačno saznamo sve tajne kuvanja ovog divnog jela.

Pre kuvanja, hajde da se pozabavimo samom manom. Da li je dobar? Kao što smo gore napomenuli, on se vrlo brzo priprema, a to je njegov nesporni plus. Za izradu cele torte sa ukusnim punjenjem i serviranjem u čaj ne treba vam više od sat vremena. Još jedna neosporna prednost mane je njegov originalni ukus. Ljubitelji mekog i mekog testa ceniće tortu na zaslugama, pored toga, ona je univerzalna i pogodna za sva pića i posle svakog obroka. I naravno, nema potrebe da se govori o dostupnosti proizvoda za njegovu pripremu, jer ih čak možete naći i kod kuće.

Ali još jedna prednost najzastupljenije griz - glavni sastojak mane, je njen koristan sastav. Griz je prepun korisnih supstanci, kao što su vitamini grupa B i E, korisni za jačanje tijela, direktno djelujući na stanice kože i tkiva unutarnjih organa. Ne zaboravite na važne bio-bakterije sadržane u kefiru - još jedan važan sastojak u našem trenutnom receptu. Nadamo se da će vas sve ove prednosti mane uvjeriti da je ova torta odličan izbor za vrijeme čaja.

Ljubitelji mekog i mekog testa će ceniti tortu

Savet! Da bi kolač učinio još zdravijim, dodajte još sastojaka koji sadrže vitamine i elemente u tragovima za poboljšanje zdravlja: voće, bobice, med i još mnogo toga.

Od čega smo to spremili?

Pripremamo najjednostavniji i najklasičniji mannit na kefiru, stoga ćemo imati ne toliko sastojaka, ali oni će sami biti prilično pristupačni i jeftini. Trebaće nam samo:

  • Griz meke sorte - 190 grama;
  • Granulirani šećer (po mogućnosti vanilin šećer) - 200 grama;
  • Pšenično brašno - 150 grama;
  • Dva jaja;
  • Maslac - 100 grama;
  • Kefir bez masti (1,5-1,8% masti) - 250 mililitara;
  • Sol - dva prsta;
  • Prašak za pecivo (ili soda za pečenje u sirćetu) - jedna i po žličice;
  • Posuda za pečenje.

Svi sastojci za mannicu su lako dostupni.

Savet! Umesto kefira, možete koristiti i jogurt, ali procenat sadržaja masti bi onda trebao biti neznatno povećan. Takođe, treba napomenuti da će mana u ovom slučaju biti malo solidnija.

Pripremna faza

Ako ste pripremili sve gore navedene proizvode, spremni ste pripremiti ovo divno jelo. Pogledajmo proizvodnju korak po korak:

  • Prvo, kefir, jaja i puter se prvo uklanjaju iz frižidera. Moraju se ukloniti unaprijed kako bi imali vremena da dođete do željene konzistencije.
  • Treba pripremiti i griz. Sapi su napunjene kefirom i dobro promiješane, nakon čega ostaje namočiti narednih pola sata za naknadno bubrenje.

Savet! Ako ste prvi put osetili da je vaša torta previše tvrda, pokušajte da povećate vreme kefira žitarica. Međutim, nemojte pretjerivati: rok je dva sata.

  • Sve dok se griz pune kefirom zadnjih deset minuta, možete uključiti i uključiti pećnicu.

Ako ste prvi put osetili da je vaša torta previše tvrda, pokušajte da povećate vreme kefira žitarica.

Kuhanje tijesta i mane

Čim sve pripremite, možete početi da pripremate testo:

  1. Maslac, staren do sobne temperature, treba da se pomeša i melje sa šećerom do bele homogene mase.
  2. Jaja moraju biti razbijena u drugo jelo, pobrinite se da školjke ne padnu u nju ili ne dobijete pokvareno jaje, a nakon toga dodajte jaja šećeru i maslacu. Izmiješati sve sastojke u jednu masu. U ovom i sledećim paragrafima, preporučujemo da koristite mikser za mešanje proizvoda, ali možete da probate mašinu ili vilicu.
  3. U kefiru izvadimo posudu sa nabreklom grizom i dodamo sadržaj preostalim sastojcima i pažljivo je pomiješamo.
  4. Uzmite još jednu posudu, prosijte pšenično brašno u nju i dodajte so i prašak za pecivo. Posle dobro izmiješati.
  5. Izmiješajte obje mase jedna s drugom i na kraju mijesite homogeno tijesto. Pazite da ne dobijete kvrge.
  6. Uzmite posudu za pečenje i namažite maslacem.
  7. Pažljivo stavite testo u oblik, poravnajte ga kako bi izgledao lijepo.
  8. Formirajte testo u zagrejanu pećnicu na temperaturu od 180-190 stepeni i ostavite da se peče sledećih pola sata (možete malo više).

Mannik može biti čokolada

Savet! Temperatura pećnice može da varira. Oslonite se na osobine vaše pećnice, vodite računa o greškama prethodnog iskustva, ako u početku nećete moći.

Mannik spreman?

Vidite ovu predivnu zlatnu koru? Mannik se može izvaditi iz pećnice! Takođe možete saznati da li je vaša torta ukusna, sa malom drvenom čačkalicom za zube. Ako nakon što ste probušili testo sa čačkalicom, na njemu su ostali komadići, onda vaša mana još nije dostigla spremnost. Inače, možete sigurno izvaditi svoju kreaciju. Spremna je da služi zajedno sa drugim slatkišima i čajem, međutim, to nije sve što možete učiniti sa manom.

Ako nakon što ste probušili tijesto čačkalicom, na njemu su ostali dijelovi, onda vaša mana još nije dostigla točku spremnosti

Savet! Ako nemate vremena za bilo šta drugo, posipajte šećer u prahu na vrh torte. Biće ukusno i lepo.

Ljubitelji eksperimenata

Uz svaku novu kuhinju, možete eksperimentirati sa sadržajem i sastojcima kako biste oduševili sebe i svoje najmilije i prijatelje novim, zaista jedinstvenim jelima. Među najpopularnijim i najjednostavnijim načinima podmazivanja kolača je kondenzirano mlijeko ili kondenzirano mlijeko ili neki džem od bobica ili voća. Također možete promijeniti izgled kolača, koristeći druge posude za pečenje ili naučiti kako sami peći različite oblike.

Vrlo zanimljiva i zaista ukusna opcija je kreiranje pravog kolača. Da biste to uradili, morate napraviti manicu koristeći naš recept, a zatim iseći ceo oblik na dva ili tri, ili možda čak četiri različita sloja kolača. Svaka torta je premazana činjenicom da ste je unaprijed izabrali: to mogu biti slatke kreme, voćni džemovi, džemovi od bobičastog voća, razni orasi ili rastopljena čokolada, kao i gore navedeno kondenzovano mlijeko. Možete ukrasiti vrh fudgeom ili zaleđivanjem, ili samo posuti slatkim kokosovim čipsom.

Možete ukrasiti vrh fudgeom ili zaleđivanjem, ili jednostavno posuti slatkim kokosovim čipsom

Savet! Svi proizvodi, uključujući i one za punjenje ili impregnaciju, mogu se kupiti na tržištu. Oni prodaju sve sastojke koji vas mogu zanimati.

Hajde da smislimo ukusno punjenje

Punjenje je bitno i veoma veliko. Ako imate vremena, budite sigurni da radite na punjenju za tortu. Kao slatko punjenje, limunova ili narandžina kora, suho voće, grožđice, kandirano voće i svježe voće su savršeni. Možete izabrati vrlo ukusne orašaste plodove, makovo seme, namočiti kolač sa sirupom i dodati vanilu ili kuhati na vanilin šećer. Možete probati i svježi sir ili čokoladu, ako već imate iskustva s takvim kuhanjem. Glavno je da se ne pretjeruje i da se ne pretjeruje, jer bi sve trebalo biti umjereno.

Savet!Ako želite koristiti voće ili bobičasto voće kao punjenje, unaprijed se odaberite karamelizirano, jer je s njima lakše kuhati, a punjenje je slađe.

Kao slatko punjenje, limunova ili narandžina kora, suho voće, grožđice, kandirano voće i svježe voće su savršeni.

Mannica primjer s punjenjem

Pokušajmo da vidimo kako će izgledati recept za kuvanje mannice sa punjenjem, na primjer, od jabuka, limuna i grožđica. Kao sastojke, trebat će nam:

  • Griz - dve čaše od 250 miligrama;
  • Kefir - 150 grama;
  • Jabuka - tri komada;
  • Šećer - jedna čaša;
  • Jaje - dva komada;
  • Krem margarin - 10 grama;
  • Limun - pola;
  • Grožđe - 100 grama;
  • Sol - jedan prstohvat;
  • Soda, gašena octom - pola kašičice;
  • Pšenično brašno - 30 grama;
  • Maslac - 20 grama (samo za test);
  • Posuda za pečenje.

Kuhanje slijedi isti obrazac kao i obično. Griz se stavlja na bubrenje, priprema se tijesto, pećnica se zagrijava. Međutim, u procesu kuhanja, nakon miješanja maslaca, šećera, kefira i krupice, dodajte im margarin, unaprijed rastopljen na sobnu temperaturu. Nakon toga narežite limun i dodajte ga tijestu zajedno sa grožđicama, brašnom i sodom. Pobrinite se da masa bude dovoljno bujna. To se postiže prebijanjem miksera.

Mannik sa suhim voćem i grožđicama

Zatim je potrebno oguliti jabuke i izrezati ih na male kriške. Sve kriške se dodaju u testo i dobro pomešaju sa ostalim sastojcima. Pa, onda slijedite uobičajeni plan: podmažite posudu za pečenje maslacem, sipajte i poravnajte tijesto, stavite ga u pećnicu i pecite četrdeset do pedeset minuta na 180 stupnjeva. Vaša ukusna mana sa mnogo ukusnih ispuna je spremna.

Savet! Jabuke, usput, ne mogu čak ni oguliti, kao i kruške, kajsije, šljive i još mnogo toga. Dovoljno je ukloniti jezgru, nogu i kosti.

Neke tajne mannika

Naravno, u celom članku pokušali smo da vam pružimo što više korisnih informacija, dopunivši ih važnim savetima, ali to nisu sve preporuke koje imamo za vas. U zavisnosti od situacije, savetujemo vam da uradite sledeće:

  • Ako kod kuće nemate kuhinjsku vagu i još niste naučili kako mjeriti okom, onda će vam četvrtina kilograma stakla ili šalice pomoći da izmjerite potrebnu količinu krupice.
  • Moći ćete da dobijete bogatije manice ako odvojeno izbacite beljake i žumanjke iz jaja, a zatim ih umijesite u samom testu.

Možete da dobijete bujniju manu, ako bičite beljake i žumanjke od jaja odvojeno i onda ih gnječite u sam testo.

  • Najpogodniji oblik za pečenje kolača može se nazvati silikon, jer iz ovog oblika najpogodnije je ukloniti već pripremljeno tijesto. Međutim, možete koristiti obrazac koji imate.
  • Najbolje vrijeme za zagrijavanje pećnice je 20 minuta, zbog čega vam savjetujemo da ga uključite prije nego što počnete gnječenje tijesta.
  • Prilično je očigledno, ali morate strogo osigurati da vaši proizvodi za kuvanje budu svježi i da im nije istekao rok trajanja.
  • Impregnacija sirupom čini manni sočnijim i slatkim.
  • Bubrenje krupice u kefiru je veoma važno za mekoću i sočnost kolača.

Savet!Svakako slijedite sve preporuke kako biste dobili kvalitetan i ukusan kolač.

Impregnacija sirupom čini manni sočnijim i slatkim.

Dakle, danas smo naučili kuhati vrlo ukusnu tortu, koja se zove mana. Ovaj primjer samo dokazuje da je sve genijalno jednostavno. Nadamo se da ćete ovim čudom kulinarske umjetnosti moći zadovoljiti svoje najmilije i nećete morati mnogo toga pokušavati. Ovo su samo palačinke koje se dobijaju od prvog puta, mana sigurno će izaći čak i za neiskusnu domaćicu!

Podijelite naš članak sa svojim prijateljima, napišite recepte i savjete u komentarima i pogledajte druge članke na našem sajtu (oni su također vrlo zanimljivi).

Pogledajte video: The Great Gildersleeve: Iron Reindeer Christmas Gift for McGee Leroy's Big Dog (Maj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send